高松市のタウン情報／ご当地あれこれ検索｜ホームメイト

高松市は温暖な気候で、稲作を中心に多くの農作物を生産しています。お米や麦、そして野菜や果樹、畜産などを組み合わせた都市近郊型の集約農業を展開しており、経営規模は小さいながらも、生産力のある農家が多いことが特徴です。稲作は平野部を中心に市の全域で行われ、高温障害に強い香川の品種「おいでまい」の生産に注力。一方で、需要の変化により飼料用米への転換を行う農家も増えてきており、行政サポートも手厚くなりました。野菜ではキュウリやミニトマト、ブロッコリー、果樹では傾斜地を利用してぶどうや桃、キウイ、びわなどを主に栽培。また、お茶や松盆栽、植木などの生産も盛んです。高松市の盆栽の歴史は古く、明治期にまで遡ります。特に松盆栽の生産量においては、高松市鬼無、国分寺地区が全国トップクラスです。

畜産は市西部の山間部にて多く見られ、牛、豚、鶏と平均的に飼育。さらに飼料用米を活用して飼料自給率を上げることで、生産コストの低減と競争力の向上を図るなど、輸入肉との差別化が進められています。

水産業では、備讃瀬戸を中心とする漁船漁業と海面養殖業が盛ん。漁船漁業では小型底曳網漁や釣り船漁法がメインとなっており、海面養殖業では海苔の養殖が多くを占めます。

高松市は商業都市としても知られており、第三次産業が占める割合が高くなっています。

市内中心市街地では、四国外からの流入者が集まる繁華街や商業施設が賑わっており、卸売業では四国トップクラス。近隣の中国地方を含めても高い数字となっており、広島に次ぐ都市として機能しています。

第二次産業においては、香川県全体で建設機械関連や造船関連、自動車部品、電気機械など、大手企業の中核工場が各地に点在。金属加工や溶接などの基盤技術を持つ企業も多く集まっています。高松市においてもこの傾向は同じで、これらの工業分野が産業の柱。海岸沿いの工業地域には化学、石油、石炭などの基礎素材系の大型工場が多くあり、山間部では冷凍食品や調味料などの食品加工工場が多く立地しています。

また高松市には伝統的な産業も数多くあり、「香川漆器」や「高松和傘」、「讃岐提灯」、「組手障子」、「欄間彫刻」（らんまちょうこく）などが挙げられます。なかでも香川漆器は高松藩主・松平家が振興、保護したのがはじまりで、国の伝統的工芸品にも指定されました。「蒟醤」（きんま）、「存清」（ぞんせい）、「彫漆」（ちょうしつ）、「象谷塗」（ぞうこくぬり）、「後藤塗」（ごとうぬり）の5つの技法があり、独自の技術が受け継がれています。

高松市では、JR高松駅や琴電琴平線・片原町駅周辺を中心として、様々な商業施設やホテルなどが充実しています。グルメや買い物が楽しめる駅ビル「COM高松」の他、JR高松駅のすぐ北側には、ショッピングモール「マリタイムプラザ高松」が立地。四国で最も高い地上30階建ての「マリタイムプラザタワー棟」では、最上階の「天空レストラン」で眺望と共に、食事を楽しむことができます。

片原町駅から徒歩約3分の場所にデパート「高松三越」があり、その南には四国有数の規模を誇る商業地区「高松中央商店街」が隣接するなど、ショッピングに便利な環境です。「高松中央商店街」のなかで、中心的な存在である「高松丸亀町商店街」は、約400年の歴史があり、南北方向に延びるアーケードは、全長約470m。2007年（平成19年）以降の再開発事業により、順次区域ごとにリニューアルされ、「新丸亀ドーム」を起点として、ファッションやグルメなど各店舗が建ち並んでいます。

一方、JR高松駅より西へ進むと、JR香西駅近くには、110以上の専門店が集まる商業施設「イオンモール高松」が立地。また、中心市街地から南方へ足を延ばすと、琴電琴平線・三条駅近くには、ショッピングモール「ゆめタウン高松」があります。モール内には、1階から3階まで約180店舗もの飲食店や衣類などの各種専門店、家電量販店が揃っており、生活必需品の調達に便利です。

香川県のほぼ中央に位置する「高松市」（たかまつし）は、四国の中枢都市のひとつです。市域北は瀬戸内海に面し、その沿岸に市街地が広がります。そこには「高松城跡」、「高松市美術館」など、様々な観光スポットが立地。街の中心部から少し南に行ったところにあるのが、特別名勝の「栗林公園」です。約400年の歴史を持つ大名庭園で、その美しさ、趣は三大名園にも劣らないといわれるほど。日本式の南庭と、開放的な明治洋風の北庭、大きく2つに分かれており、桜・菖蒲・萩・梅など四季折々の花木が見られるのも魅力のひとつ。訪れる時期によって見られる風景が異なります。

一方、「高松空港」に隣接する「さぬきこどもの国」も定番の観光スポット。児童館やサイクル広場、多目的広場などを備える施設で、一日では遊びつくせないほどアトラクションやプログラムが豊富。児童館にはプラネタリウム番組を鑑賞できるスペースシアター、創作体験ができる工房などがあり、幼児から小学生まで年齢を問わず楽しめます。

高松市のイベントでは、四国四大祭りのひとつ「さぬき高松まつり」が有名。「さぬきうどん大食い選手権」や「ゆかたグランプリ」など、様々な催しが行われるのが特徴です。そして、約12,000発が打ち上げられる花火大会も行われ、高松の街が大いに盛り上がります。